水里的毛利一般是25%左右。因为在卖水果时的具体操作中会把毛利润按水果的高、中、低的挡次和好、中、次的品质上来合理分配的。

档次高、品质好的价卖得高些，毛利就高些而一些档次低，品质差的价卖得低些，毛利肯定就低些，还有的甚至会是负数。所以，水果25%左右的毛利指的是销售中的平均值。