茶一味的文化，源远流长，一般指禅茶，主要是指寺院僧人种植、采制、饮用的茶。主要用于供佛、待客、自己饮用，结缘赠送等。中国茶文化精神概括为“正、清、和、雅”。茶是物质的灵芽，一味就是心与茶、心与心的相通，饮茶注重平心静气，让人静心定思，心境纯澈。