15年新会陈皮150~700左右一斤。十五年的陈皮外皮是浅棕色带褐色的，果皮细纹清晰可见，还带有一定的光泽，内瓣是微黄中带暗白色，闻起来有淡淡的陈香味，入口味辛并且醇厚。

因略带霉味，先用清水清洗后再用热水煮泡清洗一遍，倒掉，然后第二遍再煮水出汤品尝，前几泡出汤的颜色相差不大，耐泡 ，可判断出没有染色造假 ，口感跟15年左右陈皮相同 ，陈香味有 ，入口醇厚，温润，不苦。