机关食堂伙食费列支均在福利费中开支，原则上必须是个人和单位共同开支。由于食堂开支范围大，在食品、食材的基础上，还有厨师的工资等相关费用，因此仅靠福利费是无法覆盖的。

再则，伙食费列支仅仅是食堂所需材料，超出范围的一律不允许。