食材：

五花肉200克、食用油适量、葱适量、花椒适量、大料适量、麦子酱适量。

做法：

1、去皮五花肉切丁，葱、姜切末

2、锅内放油煸香花椒，将煸出香味的花椒捞出

3、锅中放入切好的肉丁，中火煸炒放入一个大料瓣

4、肉煸炒出香味，放入麦子酱

5、加入少许开水，改小火慢慢煸炒

6、酱被煸炒出麦子酱的香味，放入少许葱白、少许姜末或姜汁出锅即可。