1、 将黄豆洗净，放入少许盐泡一会
2、 将黄豆捞出沥干，平铺在烤盘上，放在通风处晾干
3、 放入烤箱180度烤10分钟，取出翻动一下，200度再烤10分钟就熟了
4、 晾凉非常酥脆，可直接使用，也可撒盐或淋些酱油
微波炉炒黄豆的做法
用料
黄豆
150克
步骤 1
把少量黄豆洗干净，控干水分。放进微波炉，高火二分钟
步骤 2
两分钟后，黄豆已经有一定热量了，从微波炉拿出来，翻面。
步骤 3
翻面后在高火一分钟，这个时候黄豆拿出来，颜色变暗了一点，有些还开了口，手摸上去还没有很酥。在高火20秒。
步骤 4
拿出来翻面，在高火10秒即可
微波炉炒黄豆的做法
1，把黄豆洗净晾干备用。黄豆洗净即可不用泡。
2，取一个大点的盘子，在盘子上刷上一层植物油，然后放入黄豆，用刷子在黄豆上均匀的再抹上一层植物油。这里要特别说明的是，黄豆要平铺成一层，如果不这样处理黄豆不宜熟。
3，将刷好油平铺好的黄豆放入微波炉中，高火两分钟，然后用勺子将黄豆翻动一下，继续高火1分钟。
4，3分钟后将黄豆取出，放入适量的盐和糖拌匀，等黄豆晾凉就变脆了。香酥黄豆就做好了。
