可以。

材料：香菇五六颗，枸杞子2两，酸枣仁一大把，老鸡半只。生姜，葱头、料酒。

做法

1、香菇事先水发开老鸡切块，放几块姜片，煮沸去血水，控干重新加水

2、把香菇、枸杞子、酸枣仁加入老鸡汤内，加姜片和葱头

3、大火炖鸡，约半小时左右，加点料酒去腥，而且鸡汤味更鲜美转入小火，约2.5--3小时炖好。