山米子野菜怎么吃好吃

山米子野菜烧着吃好吃。因为山米子野菜里面含有大量的胡萝卜素和钙铁锌等微量元素，而且它们中的黄酮类化合物和甜蜜素也特别的丰富。

我们将它烧着吃，能够让里面的营养物质挥发出大半，更能激发出他们的新鲜程度。所以我们感觉烧着吃非常好

山米子野菜怎么吃好吃

山米子野菜采摘后都要先用开水焯一下，然后再用清水浸泡漂洗，以去除其中的异味。凉拌时可根据个人口味适量加入精盐、糖、味精、醋、香油、花椒油、蒜末、香菜等调味品。

山米子野菜焯水后，起锅后再用急火炒野菜，倒进配料回锅同炒一下，立即出锅装盘。