自己养的牛，可以用车拉到屠宰场去屠宰，宰一头牛要交一定的屠宰费用，通过屠宰场的正规宰杀，对自己出卖牛肉的时候也省去了很多的麻烦，因为有关检疫部门会在屠宰场设立动物检疫，这样就省去了很多的麻烦，千万不要自己在家里偷偷的在杀牲畜，这样既不合政府的统一监管，也不利于集中统一屠宰的政府要求，所以作为农村个体养殖户，一定要按着政府的有关规定办事，这样既有利于自己，也有利于社会。