培炒什么意思就是通过小火慢慢的炒，轻轻的吵。通过干热加热的方式，使食物中的水分慢慢干，这样呢，就把食物给烘培好了，比如说蛋糕之类的。我的问题能够给予你帮助，能把食物水里的水分炒出来，食物更干吧，清香更好吃在条件好了，家家都可以自己做烘培，用空气炸锅或者是烤箱

焙炒什么意思

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。

烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。