面团水合是什么意思

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  红糖丸子揉面团稀了怎么办 红糖丸子揉面团稀了补救办法可以加入面粉，淀粉或者重新加入一些肉馅，菜馅，这些都是常用的处理办法.这样就可以解决问题了 红糖丸子揉面团稀了怎么办 你可以在继续加...
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  牛肉卷饼面团与披萨面团区别 第一点是原料区别，披萨的面饼一定是发酵过的，利用发酵产生的气泡蓬松面饼，使披萨面饼烤制时保持口感松软可口。牛肉卷饼的品类多种多样，不一定非得是发酵面团，也有烫面...
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  怎样判断面团揉死 你把揉好的面团用手轻轻的点一下如果是马上反弹起来，证明这个面团已经发好了，如果他不马上反弹，证明这个面已经是揉死，或者还没有揉好 怎样判断面团揉死 面团揉过头了...
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  为什么要把面团揉光滑 揉完的面团，需要滚圆整形后放入发酵容器内使面团进行一次发酵，其中的原因是借由滚圆后撑开形成的表面张力，使面团表面的面筋更紧实，以保持住面团中的二氧化碳。并且，面...
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  纸嫁衣为什么面团放不到案板上 面团不是直接放在案板上的，要使用道具。这个面团是用来制作豆饼的，需要使用道具。来到城隍庙外右侧桌子前，点击面团获得面团，将面团放在桌子上，拿出哭丧棒，这时哭丧棒会...