刺身没吃完冰就化了可以这样避免：

1、在冰化掉之前吃完

刺身就是吃的新鲜，新鲜的刺身口感很好，在冰化之前吃完是最合理的。

2、多加点冰

刺身没吃完冰就化了如何避免

首先餐具，可以用双层餐具，有一种刺身专用餐具，材质有竹制的，陶瓷的，玻璃的，餐具分为两层

上面一层是用来放冰块和原材料刺身用的，底部有窟窿就是为了冰融化后水会顺着底部的窟窿流到下面一层，这样就不会影响美观和口感，下面一层就是为了装留下来水分，还有就是可以在里面放入干冰加热水营造气氛。