可以

七寸是内脏，首先要用清水冲洗，在用面粉抓匀，再清洗，一直洗到没有粘液，把上面多余的脂肪剪掉，锅内加水，料酒葱姜放七寸进行焯水3分钟，捞出改刀切成小块，这样就可以放到火锅里了。