雪碧泡芹菜的正宗做法是买来新鲜的西芹，然后把芹菜斜刀切成小结节然后加入食用盐，撒出芹菜中的水分，静置十分钟，然后冲去多余的水分和颜值，然后加入白糖，小米椒葱姜蒜然后里头再加入雪碧，用保鲜膜封住，放入冰箱冷藏2到3个小时，然后就可以食用了。