1、外形不同:
澳洲龙虾壳大,壳上有刺,没有钳子,整体呈红色波士顿龙虾壳光滑,有两个大钳子,整体灰绿,烹饪后才变红色。
2、产地不同:
澳洲龙虾主要产于大洋洲,在澳洲很常见,现在在新西兰、美国、非洲、南亚等地也进行人工养殖波士顿龙虾主要产于缅因州,在北美东北到加拿大东沿岸也分布。
3、口感不同:
澳洲龙虾壳厚,肉质老,但味道鲜美波士顿龙虾肉质柔软,味道鲜美香甜,没有澳洲龙虾好吃
澳龙和波士顿龙虾有什么区别
澳洲龙虾有斑斓的花纹,虾鏊比较小,皮薄味道鲜甜,波士顿龙虾虾鏊比较大,占总长总重的三分之一,没有斑斓的花纹,全身成朱红或者黑红色,肉质紧实劲道。澳洲龙虾的价格是波士顿龙虾的2倍。