大米生虫不可以在太阳下晒。

因为大米中水分含量是衡量大米品质的一个重要因素，大米含水量在15%左右时食用品质最佳，也更耐储存。而将大米放在太阳底下暴晒会使大米中的内部水分迅速蒸发，米粒内外收缩失去平衡，从而出现“爆腰”现象。所谓爆腰就是指大米出现横向或纵向的裂纹。

大米生虫了可以晒太阳吗

可以。

大米或者其他粮食食品生了虫子，可以在太阳下曝晒两次，里面的虫子就会跑出来死掉。

同时也对粮食起到杀菌作用。