1、锅的问题:A:炉膛太小，水多炭少. 小马拉大车，拉不动，B:锅体太浅:大量燃炭热量散失，不能有效利用。C:锅漏水:炉膛与锅体连接一般是锡焊连接，用久或干烧易漏水，而没有被发现继续使用，漏水阻止炭的正常燃烧。

2:炭的问题目前市场供应木炭一般为机制炭，由于原料性质，其发热量差别很大，炭的热值不能满足铜锅开锅热量。