东北焖子水和淀粉比例为2:1。

原料:地瓜粉，水

做法:

1、地瓜粉一碗，水两碗，混合搅拌均匀。

2、倒入锅中小火加热慢慢搅拌，不停的搅拌，直至搅拌成透明状。

3、晾凉倒入容器中放冰箱冷藏3－5小时。

4、冷却完成取出，切成小块用油煎黄，加醋，生抽，麻酱，香菜，蒜末，辣椒油搅拌均匀。