主要材料:豆腐一块 生菜两棵
1、首先需要把生菜切碎。
2、把豆腐切成小正方形。
3、锅里面的油温烧热后，先把蒜瓣放进去，蒜瓣油炸到焦黄色的时候加入生菜。4、稍微翻炒两下就放入鸡汤，等到鸡汤煮沸了之后，再把豆腐放进去。
5、之后把火转成小火。出锅之前用水淀粉勾薄芡。
豆腐烧生菜的做法
原料
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豆腐(500克)
生菜 (300克)
胡萝卜 (100克)
大葱 10克
花生油 20克
盐 3克
鸡精 2克
酱油 5克
料酒 10克
1、 豆腐用水冲洗一下，切成适中的块
2、 生菜洗净，大的用手撕开
3、 胡萝卜洗净，切成片
4、 葱洗净，切成葱花
5、 起净锅烧热，放入油，稍后放入葱花，炸出葱香
6、 再投入胡萝卜片，加入酱油，煸炒一会儿
7、 再加入豆腐，炒一会儿
8、 待豆腐无豆腥味，即可加入生菜、盐、料酒，同炒
9、 待生菜熟后，加入鸡精，翻炒几下即可盛盘。
10、美味又好吃的豆腐烧生菜的做法完成开吃了。
