可以。馒头揉好后先放到案板上醒一醒大约5分钟左右。蒸锅内倒凉水。这时把馒头依次摆放在笼屉上。点火水开上气后计时。30分钟又白又胖的大馒头即可蒸熟。

水不开可以蒸馒头吗

水不开不可以蒸馒头。蒸馒头都有把面团经过发酵，如果水不开蒸馒头，发酵过后的面团就会受到影响，出现塌陷的现象，蒸出来的馒头效果就不好。