帝王蟹家庭做法

主料：帝王蟹350克

辅助食材：生姜1块，葱白1段，小葱

准备食材，帝王蟹350克、小葱1根、姜1块、大葱1段。

步骤 2清蒸帝王蟹做法步骤：2

首先将帝王蟹的蟹壳打开。

步骤 3清蒸帝王蟹做法步骤：3

剪去尾部和钳子。

步骤 4清蒸帝王蟹做法步骤：4

接着清理掉腮部。

步骤 5清蒸帝王蟹做法步骤：5

然后把蟹腿和钳子剪断。

步骤 6清蒸帝王蟹做法步骤：6

把身体切成块并放入盘子中。

步骤 7清蒸帝王蟹做法步骤：7

盘子中加入姜片和葱段。

步骤 8清蒸帝王蟹做法步骤：8

蒸锅预热并将盘子放入。

步骤 9清蒸帝王蟹做法步骤：9

待蟹肉完全蒸煮至熟即可端出食用。

帝王蟹家庭做法

食材

帝王蟹800克，麻辣烫底料20克，料酒10克，生抽10克，油20克，葱花5克，干辣椒10克，海鲜酱10克，老姜5克，白糖5克。

1/准备食材：蟹800克，麻辣烫底料20克，料酒10克，生抽10克，油20克，葱花5克，干辣椒10克，海鲜酱10克，老姜5克，白糖5克。

2/蟹去除鳃白以及毛边，洗净斩件。

3/锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒，放麻辣烫底料，小火煸香。

4/放入蟹，转大火炒2分钟后放生姜、海鲜酱炒均匀。

5/放盐、白糖和料酒，继续翻炒3分钟左右，放葱花炒匀即可。

6/美味又好吃的红烧帝王蟹做法完成开吃了。