煎包面和面的方法

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  上海小杨生煎包的做法 主料：莴笋叶适量干香菇适量瘦肉适量葱适量面粉300g酵母3g温水170g辅料：盐适量料酒适量生抽适量蚝油适量植物油适量做法：1、 面粉和酵母混合2、 加温水和成光滑的面团...
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  拇指生煎包蘸酱配方 1、猪皮清洗干净，切成丝，和姜片葱段、八角等一起入锅熬煮1小时，然后放凉凝固成冻2、温水溶解酵母，面粉中分多次加入酵母水，揉成光滑的面团，温暖处发酵半小时，即成半发酵...
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  兰州生煎包的正宗做法 配料：【包子皮配料】中筋面粉500克温水250克酵母粉5克【包子馅配料】五花肉400克左右、盐、鸡精、高汤或水（我用的浓汤宝加水）、老抽、生抽、耗油、味精、白糖、香油...
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  生煎包怎么和面 生煎包和面技巧：&nbsp面皮做法：500克中筋面粉，5克酵母，5克白糖，275克水、中筋粉，酵母，白糖，水的比例就是 （100：1：1:55）克&nbsp做法：&nbsp1、面粉加入酵母和适量冷水合成面团发...
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  水煎包凉了以后发硬怎么办 可以放在锅里，表面淋一点水加热后就可以了，也可以用电饼铛少淋一点水加热任何包子不加防护的保存都会皮发硬，应该怎样才不会发硬，做法是包子凉后放入食品级塑料袋中系...