真的黄金是不会起皮的。火烧会变成红色。当到达了一定的热度是会变颜色的。把金条或金首饰放在火上烧一会，由于铱会与空气中的氧气结合发生氧化反应，故纯度不够的金条会变灰而纯金经过火烤后颜色会红得发亮，当金被熔化时发出的蒸汽是绿色的，冶炼过程中它的金粉通常是啡色， 若将它铸成薄薄的一片，它更可以传送绿色的光线。
只能说不是纯金的， 黄金在2000度以下煅烧都是不会起泡的。高温煅烧会出现气泡的，都是不是纯金，而是合金，金属熔沸点不同膨胀系数不同导致的气泡了。黄金是一种软的，金黄色的，抗腐蚀的贵金属。金是较稀有、较珍贵和极被人看重的金属之一。不仅是用于储备和投资的特殊通货，同时又是首饰业、电子业、现代通讯、航天航空业等部门的重要材料
