荆芥和木姜子油的味道不一样。

因为木姜子与荆芥味道非常相似，但并不是一个味道，木姜子有一点香茅草的味道。

荆芥味道有点像木姜子，但木姜子是樟科木姜子属的，又叫山胡椒、山苍籽。新鲜木姜子可以用来拌烧青椒，也可以炒肉或打蘸水。贵州人最懂得吃木姜子，将它榨成油，放在凉拌菜或酸汤鱼里面，发明出奇异、独特的味型。