釉上彩是可以去掉。

想要去掉的话，可以用稀释的硝酸涂抹釉上彩瓷器，瓷器釉上彩颜料为金属氧化物，与稀硝酸会发生化学反应，所以能够溶解瓷器釉上彩，瓷器釉面为无机非金属材料耐酸碱腐蚀，且硬度很高一般无法清除，也可用砂轮磨削去除。