叫高杯盘挞
店里最火的就是它啦，看见才知道原来蛋挞可以做到这么高。
酥松的曲奇外壳里装满了金黄色的内馅儿，曲奇壳薄到透光，稍稍用力就会捏碎，拿的时候要控制好力道哦。
凝固的蛋液十分绵密柔软，轻轻咬一口，浓郁的蛋香瞬间席卷味蕾，口感轻盈，入口即化，甜度也刚刚好，一整个吃下去都不嫌腻。
厚蛋挞叫什么
蛋挞（dàn tà【第四声】）（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
