不锈钢锅不太适合烙饼，因为不锈钢锅呢，才是经过高温加热后呢，容易糊锅饼烙出来咽炎，很容易糊，很容易在表面产生氧化层，看起来干净的锅就会变得黄，也可能甚至变黑，也很难清洗，再一个，另一个不锈钢另一个不锈钢锅不适合用铁制的铲子去烙饼或是炒菜，很容易滑，一旦表面氧化层被划开，会加速氧化，所以我觉得不锈钢锅不太适合烙饼，适合炖菜熬粥这类的做法，尽量减少高温烹制的方法