漳州水仙花不是因栽培面积居全国之首而笑傲花坛、声誉远播的，这主要是得益于九湖镇水仙花主产地的地理、气候的得天独厚。九湖镇圆山南麓是一块平原，因向阳遮阴，山泉长流，土壤疏松，排水良好而使花田温暖湿润，构成了一个得天独厚的栽培水仙花的优良环境。而实践又告诉人们，一颗可爱的水仙花，绝非天然生成。这里的花农，多少年来，每一年都在精心选择水仙花种，其主要的选择标准，可概括为六个字：庄、形、色、实、底、颈。据说，缺一不可。