马齿苋在四川又叫马思汉

很多人刚听到这菜名的时候可能会觉得很懵，其实它就是马齿苋，这个大家应该就知道了吧。马齿苋算得上是一种野菜，生长在田间，所以四川人可不愁没有马齿苋吃呢，当地人喜欢挑那种肥嫩的马齿苋吃，毕竟太瘦小的口感太韧了，吃着没啥味道，一般他们都会拿来做凉拌菜。