有一个非常解腻又好吃喝的就是酸梅汤了，在吃完火锅的时候配上酸梅汤，简直是绝配，不仅解火锅的辛辣油腻，还有助于健胃消食。

还有普洱茶也可以解油腻，普洱茶本身就比较温和，它含有脂肪分解的脂肪酶，所以对于脂肪的分解有很好的作用，可以起到消化的作用，在吃完火锅后可以喝上一杯，有很好的解腻的效果。