食材:红皮萝卜1个，猪肉150克，姜4片，盐8克
做法:
1，红皮萝卜洗净，去头尾，去皮
2，红皮萝卜的内囊是白色。看起来跟白萝卜很像，但是会更细腻，更甜一点。把它切成块。
3，锅中加入高汤，加生姜片，加肉片，大火煮开。
4，放入萝卜块，大火烧35分钟，加盐即可出锅食用。
红皮萝卜汤做法
主辅料：红皮萝卜、虾皮、香菜、葱
步骤2
萝卜洗净，切丝
步骤3
起锅热油。爆香葱花
步骤4
放入萝卜丝翻炒均匀
步骤5
加入骨头汤（或清水）
步骤6
烧开后，中火炖制5分钟，放入虾皮
步骤7
加盐、味精调味，放入香菜
