口感不同：白皮萝卜吃起来口感水润，比较甜，红皮萝卜水分没有白皮萝卜丰富，口感微辣。

2、外观不同：白皮萝卜呈青白色，个头较为粗短，红皮萝卜呈淡红色，更细长。

3、吃法不同：红皮萝卜适合制作腌菜或凉拌菜，白皮萝卜适合炒菜、炖汤。