其实大蒜头在腌制时不需要煮熟，因为煮熟了的大蒜，会减弱大蒜本身的味道，大蒜虽然味道特殊。但是用它腌制小菜，味道特别的鲜美！

大蒜头煮熟腌制可以吗

可以，但不够好吃。糖醋蒜是用生的打蒜和糖醋腌制而成，糖醋蒜甜甜脆脆还有点轻微的酸辣味非常好吃。用煮熟的大蒜腌制就少了脆脆香的感觉。

大蒜头煮熟腌制可以吗

不可以的。煮熟在腌制失去了脆甜口的味道，而且还很容易烂掉的。口感和味道也不好吃的。建议你还是选择生腌制比较吃的。