刀可以用开水泡。

我们对厨具进行消毒，其中的一种方法就是烧开水泡厨具，用开水泡厨具能起到杀菌消毒的作用。刀也是一样的，也可以用开水泡着消毒，如果用过的刀，感觉不干净，可以烧开水把刀泡泡，并不会泡坏了刀。所以，从这个角度看 开水可以泡刀。