海龙须菜大多数时候都是只生长在海边石头上的藻类植物，这种植物丛生、形状像柳树的根须，有明显的海腥味，有些地方还把它叫石花菜。海龙须菜是一种营养价值极高的水产藻类食材，多为白色或淡红色，是一种口感脆嫩，营养丰富的健康食材，平时人们多吃些海龙须菜，对维持身体健康有极大好处。