回羊拐子是羊的膝盖骨关节活动的地方。羊的膝盖骨，只是后腿有，共有四个面，以四个为一副，能提高人们的敏捷力。以小羊拐为上品这种骨头不仅在羊身上有，其他动物也有。膝盖骨。每只羊都有两个羊拐子，地域不同叫法不同，在东北叫羊嘎啦哈，在新疆叫阿斯克。