你好，蒙自桥香园是江氏兄弟共同创立的品牌，后因兄弟二人纠纷，分为两个品牌。弟弟江俊继续保留桥香园品牌，而哥哥则创建新的品牌叫皇桥园过桥米线，并在皇桥园过桥米线后注明桥香园哥哥江勇店，以此来区分并证明自己。希望能对你有所帮助。