柿子不可以加热蒸着吃。每100克柿子的含热量是105.00大卡。其实柿子不算热量十分高的食物，但是它的糖分偏高。柿子不能多吃，柿子中的鞣酸能与食物中的锌，铁，镁，钙等矿物质形成不能被人体所吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，所以多吃柿子易导致矿物质缺乏。

柿子可以加热蒸着吃吗

可以，柿子蒸着吃软糯香甜，对便秘的人还可以纠正便秘，保证肠道通畅。还可以把柿子果肉加入面粉中做麻叶，不用加糖，味道香甜。