小米椒数量

糖适量

米醋适量

- 步骤 -

1、将小米洗净去蒂,控水

2、把控干水的小米辣装进密封罐里放上适量的糖,倒入米醋没过辣椒即可,放入冰箱

3、因为小米辣比较光滑紧实,泡大约半个月左右才能入味,时间越久越好吃,泡久了的小米辣不会那么的辣,酸甜辣适中