材料:
苏子叶500克，花生米100克，黑芝麻100克，食用盐和白糖各适量，小米辣和葱姜蒜各适量，白酒适量
制作方法:
1、苏子酱在做的时候要准备苏子叶五百克，花生米一百克，黑芝麻一百克，食用盐和白糖各适量，再准备适量的小米辣和葱姜蒜，把准备好的葱姜蒜提前洗净以后全部剁成细末。
2、准备好的花生米和黑芝麻要分别入锅炒熟，花生米炒熟以后还要把它压碎，去掉外面的花生红衣，把准备好的苏子叶放在淡盐水中浸泡，半小时以后取出用清水洗净，空干水分以后把它放在料理机中搅碎。
3、搅碎以后的苏子叶取出加入葱姜蒜和食用盐与白糖，再放少量白酒，最后把准备好的花生米和黑芝麻放进去调匀以后装入干净玻璃瓶腌制，四五天以后里面的苏子酱就能做好。
紫苏子酱正宗做法
食材：有机豆瓣酱300克，苏子叶100克，辣椒30克，蒜40克，有机橄榄油50ml，有机山茶油50ml。
做法：
1 准备好食材，所有材料清洗干净，备用。
2 稍微切碎后放入料理机搅碎。
3 放入有机豆瓣酱。
4 加入有机橄榄油。
5 加入有机山茶油。
6 搅拌均匀装盒冷藏就可以了。
