30分钟-60分钟。

干蚂蚱菜如果晒干的程度越高，泡水的时间也就要越久，一般情况下，干蚂蚱菜用水泡30分钟就可以泡开了，如果是晒得很干的干蚂蚱菜，充分浸泡60分钟也可以泡开了。

小贴士：如果想要加速干蚂蚱菜的浸泡时间，可以用温水浸泡干蚂蚱菜，在温度较高的情况下，干蚂蚱菜软化的速度也会更快一些。