蚂蚱菜中含有非常丰富的维生素和多种微量元素，是一种补充人体所需营养的蔬菜。蚂蚱菜吃起来香香脆脆的也是非常好吃的，人们在吃蚂蚱菜的时候一般都喜欢把蚂蚱菜晒干，因为把蚂蚱菜晒干之后，保存的时间会特别久。蚂蚱菜晒干的方法是什么呢

首先我们需要准备新鲜的蚂蚱菜，把蚂蚱菜准备好之后，用清水冲洗2~3遍。

然后找一块太阳光比较强烈的地方，把蚂蚱菜平铺在地上暴晒3~5个小时，如果过了3~5个小时蚂蚱菜还没有干，那么可以放到烤箱里烤干。