用料
葫芦
1个约600克
面粉
200克
盐
适量
猪油
适量
做法
1/16 面粉装入大点的容器中
2/16 边慢慢的加水边搅拌至絮状
3/16 再用筷子搅拌成软面团，备用
4/16 葫芦去皮洗净后，切成大点的块
5/16 起锅放入猪油
6/16 倒入葫芦，翻炒至变色
7/16 加入多点的盐翻炒均匀至入味（盐的量含面团和等下加水的量一次加入）
8/16 加入适量清水煮沸（我今天做的是四个人的量
9/16 备一小碗清水，放在炉灶旁边
10/16 双手沾上水，取一小团面团，扒成厚面皮
11/16 放入沸腾的葫芦上面
12/16 依次做完，用锅铲轻轻的擂动葫芦，不粘到面皮
13/16 经常擂动，煮至3-5分钟即可
14/16 盛出装碗
15/16 即可食用
16/16 做好了
