活性炭也叫吸咐剂，是用在防潮、防霉方面，起干燥作用，是一种从大气中吸收潮气的除水剂，它的干燥原理就是通过物理方式将水分子吸附在自身的结构中或通过化学方式吸收水分子并改变其化学结构，变成废旧活性炭或者另外一种物质。

按吸附方式及反应产物不同分为物理吸附活性炭干燥剂和化学吸附活性炭干燥剂。