答题：哈哈，自发粉加了酵母粉，可能会使面团发酸发苦，因为自发粉本身是按照面粉的一定比例加入了发酵粉，可以自然发酵的，如果非是要再加入酵母粉，面团做出来，肯定是发苦，可能就不能食用了所以还是按照自发粉说明书进行合理操作的。