木菠萝茎可以食用，且果肉中含有的营养价值十分全面，也可以作为蔬菜食用，能直接清炒。

经常食用木菠萝茎，可以补充大量的纤维蛋白，能改善人体的肠胃机能，无上火、积食可能。

木菠萝为乔木，植株高度约为10米左右，植株整体形状是以廓形为主，其叶片生长是以螺旋状为主，叶为倒卵形，长度约为15厘米左右，属于大叶品种。