大型超市中售卖的无头虾尾就是经过处理后的虾，不是活虾，没有虾头和后尾，属于冷冻食品，很少在市面上看见非冷冻虾尾。虾尾个大，颜色鲜红，但是价格却很便宜。

而全虾则表明是活虾或者是新鲜的虾，所以贵有贵的道理。