食材：枫桥鱼2条，盐适量，胡椒粉适量

做法:

第一步鱼去腮去内脏后洗净抹干水份后用盐和生粉腌2小时。

第二步铁板放少量油，烧热后将鱼平铺在铁板上。

第三步快熟时撒上适量胡椒粉，然后翻面后小火继续煎10分钟。

第四步再在表面上撒上适量胡椒粉即可。