20-25分钟。第一次5分钟左右，第二次15～20分钟。猪舌在烹饪前需要进行两次煮制，第一次在于去污需要5分钟左右，在锅中倒入清水，待水沸腾后加入猪舍，焯水5分钟后打去浮沫，清洗猪舌，洗去表面白色状膜，在煮第二次，第二次则是煮熟，需要沸水煮15～20分钟。