最好不用不锈钢等金属容器泡中药，一般是用砂锅来炮制中药，因为不锈钢盆的材质可能会与中药中的成分发生化学反应，降低药效，还可能会分解出不锈钢盆里的某些有害物质，用不锈钢盆熬中药不仅可能会影响中药的功效，还可能会产生一些有害物质，危害患者健康。